成品外观紧密而饱满，砂绿色光泽如同初春的晨雾，颗粒手感细腻均匀，如同细雨润物；落入盘中分量感十足，体现了铁观音那沉甸甸如同铁的魅力；毛蟹茶汤微带青调，入口顺滑醇厚，有着淡雅的观音香。绝无掺杂其他品种茶叶，这正是毛蟹茶独特之处。
毛蟹植株生长为灌木型，其中叶类似于古典文学中的“中芽”，具有半开放的树姿和分枝稠密的特点。其叶形椭圆且尖端突出，如同古代书法中的笔锋，那些平展开来的叶片深绿而质脆，就像是经历了岁月洗礼后的老树皮。锯齿锐利犹如刀刃般锋利，而那些肥壮的芽梢、粗节短茎和多白色茸毛覆盖的情景，更像是一幅生动的自然画卷。
此外，这种植物不仅适应性广，而且抗逆性强，便于栽培，并且产量较高，是制作乌龙茶所需的一级原料。而它制红或绿茶时毫色的显露与外形美观，不仅让人赏心悦目，而且品质上乘。此外，它们还拥有紧结而有韧性的条纹，以及圆形梗头大尾尖等特点，使得这份佳肴更添几分艺术气息。
在饮用过程中，一口接一口，每一滴金黄色的汤水都散发着清新的香气，让人仿佛置身于一片宁静祥和的地方。在这种环境下，每一次呼吸都是对这份美好生活的一种致敬。而这些精选出的叶子，在被泡制后呈现出既清纯又略带厚重的一口味道，让人在享受其中时，也能体会到一种超越时间空间的连接。
总之，无论是作为乌龙茶高级“色种”的原料，或是在制作红、绿茶时展示出来，其每一个细节都充满了生命力与活力。这便是毛蟹植株灌木型、以中芽种著称，以其独有的风貌与优雅，为我们提供了一段关于自然界最真实最原始情感表达的大舞台。
