细赏汤色，选取3-5克的精选茶叶，将其置于壶中，用沸腾的水流来激活它们，然后将泡出的茶汤倾注到晶莹剔透的玻璃杯中，静享那一瞬间。优质之处在于汤色的红润与透明，如同丰富的内涵，其深度与亮泽成正比。若是三年以内呈现浑浊，那便是年华未尽；而十余年以上则如同久经岁月洗礼后的深邃红色。然而，如果茶汤泛起青绿或黄褪，则表明陈化不足；至于那些褐黑不清、带有悬浮物体现出的变质，则无疑是品质的大倒退。

接着，我们还有看叶底这一环节。在冲泡完成后，我们会观察那些留在地杯底上的茶渣，也就是所谓的“叶底”。这里我们要关注的是它的柔软程度、颜色以及均匀性。一片好叶子应当具备弹性和肥嫩感，其颜色宜为褐红调，且应显得一致无瑕。如果遇到那种无力回击、杂乱无章、发黑或腐烂至泥状，甚至无法张开，它们便是不值一提之辈了。这其中蕴含着品质之高低，无需言语，只凭心感即可知晓。