在福鼎品尝一壶淡雅的冰红茶，清新而不失醇厚。早已听闻福鼎冰红茶之名，其香气如彩云之南大自然恩赐般迷人。在“茶韵园”，我有幸亲自体验那份独特的茶韵。
冰红茶，是一种特殊的白茶，以其独特的制作工艺和清新的口感著称。每一颗都像杨梅或李子一般大小，色泽呈灰白色。桌上摆放着精致的茶具，一壶黑色的高柄长嘴壶、一只紫褐色的茶罐以及乳白色的小瓷碗，炉火缓缓跳动着。一位农家女如同专业的茶道小姐一样娓娓道来，她的话语中充满了浓浓的情调。
片刻后，一碗热气腾腾的冰红茶被递到我面前，我没有等待，它已经带来了清凉且略带荷香的一丝风情。我想起林语堂对这类佳饮的一段妙喻：第一杯如小女孩般轻盈，而第二杯则显得更加成熟，如同姑娘一般。而第三杯呢，就像是某种难以言说的境界，让人忍不住心生微笑。
当第三杯冰红 tea 被递至我手中时，小姐提醒我们要细心品味，每一口都要用小口慢慢吞咽，并在舌尖回味。那份清淡与纯净，如同幽兰入室、山谷来的微风，让我感到无比舒畅。
品酒间隙，我们还得等待火候，同时学习这项别具一格的福鼎制法。我了解到《红楼梦》中的“女儿”也是一种特殊类型的小麦，这便是传说中的“女儿”之一。这款特有的绿叶，与那些矮矮地栽培在村庄里的巨大的绿叶不同，它们每棵都高达丈许，每到采摘季节，都需要搭建梯子才能收获。此外，那些栽培在家家的房前屋后的树木，每个芽苞密集繁茂，每当花开，便覆盖了一层洁白如雪的地毯。
人们采摘和制作这些珍贵的大树上的绿叶极为讲究，只有选择一个天朗气清日子，而且不能让新鲜采摘的手持沾湿，因为墨绿色嫩油亮才是最好的。这意味着必须迅速处理，不受潮影响，以保持其质量和颜色。如果它们接触潮湿，将会直接影响最后产品。此后，将它们放入滚烫铁锅内翻炒直至变软并释出汗水，然后转移到一个大簸箕里搓揉，再次炒干晾晒，最终通过压卷机将所有干燥的大叶子压成形似杨梅或李子的大小圆球状——即所谓的“完整”的福鼎白玉石头。