在福鼎品味淡雅茶香，早已听闻福鼎茶叶声名远播，仿佛是彩云之南大自然恩赐的佳肴。踏入“茶韵园”，我们有幸领略那份独特的茶韵。
白茶，如同杨梅、李子一般大小，色泽呈灰白。桌上排列着精致的茶具：黑色的高柄长嘴壶、紫褐色的茶罐以及乳白色的小瓷碗。炉火缓缓跳动，农家女一一讲解着那深厚的茶道文化，让人感受到浓浓的乡土气息。
一支烟功夫，便有一碗热气腾腾的清凉荷香传来，没有丝毫隐约缥缈之感。农家女介绍说，这里的安溪观音头道是上等佳品，一般不自己饮用，而是敬送给长辈和客人。我低头欣赏，那清洌可鉴的一碗绿意盎然的美酒一般，不觉心生欢喜。
第二碗在白瓷映照下，更显得绿意浓郁酽醇醇，让人回味无穷。我想起林语堂对酒作出的妙喻，也许这正如他所言：前杯如小女孩，后杯似姑娘，再后者更是一位年轻妇人，每一次咀嚼都能体会到不同的风情与细腻。
第三次沏好时，我被告知要慢慢品尝，用舌尖细细品味。那清淡而纯净的情趣，如同幽兰入室山谷来风，让我感到既惬意又舒爽。
间隙中，我还了解到这里还有别具一格的福鼎白茶，是《红楼梦》中的“女儿茶”。这类大树制成，每棵高达丈余，只有搭梯才能采摘那些矮矮稠稠的大树下的繁盛叶子，每当花开时满树皆覆盖洁白如雪，使我对这个地方充满了敬畏与赞叹。
采摘制备也极为讲究，一定要选天朗气清的一日，不沾湿，以墨绿色嫩油亮为佳。而且必须及时加工，不受潮影响。一旦采回，要立即烤炒使其柔软并释放出微薄汗珠，然后再爆炒搅拌直至干燥晾晒，最终压卷成状如杨梅或李子的成品。这番辛勤制作，为何能酿造出如此神奇口感汤色香气？
端坐于此，我渐渐陶醉，不由得有些微醺。不正由于这些雄山十万峻岭八千孕育出的大自然之力，以及精良独运制法和艺术性的沏泡技艺，这才有了如此完美无瑕的大师级水准呢？