如何正确泡制伯爵红茶?首先,准备一只白瓷盖碗和一个水壶,用沸腾的水从内到外冲洗碗中,以清除灰尘杂质。接着,将5克干燥的伯爵红茶放入碗底,注入热水进行初次浸泡,时间控制在10-15秒后倒掉。这样做不仅能去除茶叶中的杂质,还能促进香气的释放。
接下来是真正的冲泡阶段。在洗净后的茶叶上,再次倒入热水,但这次要注意手法,将盖子轻轻地盖上,然后以逆时针方向缓慢摇晃整个盖碗,让茶汁与水分充分混合,从而达到最佳口感。此过程要求耐心细致,以保证每一滴都能流淌出最完美的味道。
通过这样的步骤,你将能够品尝到那醇厚而又不失清新的伯爵红茶香气。这是一种既符合传统,又富有现代趣味的手艺,每一次体验都可能带给你不同的惊喜。