冻顶乌龙茶以其独特的外形和风味闻名，呈半球型弯曲状，色泽墨绿，有着天然的清香气。冲泡时，茶叶自然地在壶盖上形成一个美观的“茶花”，汤色呈柳橙黄色的明亮光芒。
品尝这款乌龙茶，你会发现它的味道既厚甘又润滑，中间还掺杂着桂花清新的香气，让人回味无穷。饮毕后，不留下任何残渣，这正是高品质乌龙茶应有的表现。
据说，在不同的季节里，冻顶乌龙茶的品质有所不同。春季采摘的是最好的新鲜青芽，它们带有更高浓度的香气和色彩。而秋季则次之；夏季则略显不足。这也许与当地环境、温度和湿度有关。
这个品牌下的乌龙茶属于轻度或中度发酵 茶类，其特色在于清新的香气。在历史上，这种烹饪技艺已经流传了数百年。当年《通史》记载了水沙连地区产出的松罗色泽佳肴，可以驱散瘴气、消暑解热。至今，那些五城里的佳肴依然供市井商贩交易，而其中最受欢迎的是来自冻顶山的佳肴，但数量有限。
关于它如何被传播开来，也有一段传奇故事。一说咸丰五年的某一年，一位叫林凤池的人从福建带回武夷山上的乌龙苗到鹿谷乡种植，并逐渐成为了现在我们享用的那款优质之作。
冻顶山本身就是一座特殊的地方，被认为是凤凰山的一个支脉，因其海拔700米而显得十分陡峭。但即便如此，那里的土壤肥沃且充满生命力，使得这里成为培育各种良种如青心乌龙等理想地点。
包装方式也是该品牌的一大特色，以方形纸盒盛放4两的四方形包装，每个包都附有独特标志，然后按包出售，是为“包种”。这种类型通常属于轻度或中度发酵 茶类，也称为“清香乌龙”。
由于外观不同，这类产品可以分为条形和半球形两大类，其中文山作为代表条形，而冻顶则以半球形著称，因此常被誉为“北文山、南冻顶”的双重美誉对象。
制作过程精细化工艺始终坚持不懈，从选用青心好料开始，再经历晒青、凉青、浪青等多步骤，最终经过团揉几次并反复烘焙才完成最后制备过程中的每一步，都体现出对质量严格把控的心态及精湛技艺。此外，该产品耐冲泡性强，即使多次倒入仍能保持醇厚口感，是许多人喜爱不已的一大原因之一。
