冻顶乌龙茶以其独特的外形、色泽和香气著称，呈半球型弯曲状，墨绿色泽自然散发天然清香。冲泡时，它们自然地冲顶壶盖，汤色如柳橙黄，以其厚甘润的味道和桂花清香的芬芳闻名。饮后留下回甘而不留残渣。
冻顶乌龙茶以春季产出的品质最为上乘，其香气浓郁、味道鲜美；秋季产出的次之，而夏季则相对较差。此类乌龙茶依据发酵程度分为轻度、中度和重度三种：轻度似绿茶，有着清新明快的口感；重度则像红茶带有甜蜜悠长的滋味；中等级别则兼具两者之佳。
作为一款轻度或中等发酵的乌龙茶，冻顶山是其主要产区之一，这里位于南投县鹿谷乡，是一座海拔700米高岗，上面栽种了青心乌龙等优良品种。传说中的林凤池在1855年从福建带回武夷山的乌龙苗，并在此山种植，最终发展出了现在我们所见到的冻顶烹饪艺术。
这片土地被誉为“冻顶”，因为这里雨水充沛，但道路崎岖，即使是经验丰富的农民也必须蹦跳才能安全上山，因此得名。而这片区域适宜生长各种优质烹饪用材，如青心乌龙等，这些树木生长茂盛且土质理想。
包装方式上的不同又将这种烹饪分为两大类。一类是条形包装，如文山包装，而另一类便是半球形，如本篇所述之冻頂烏龍。它们各自都享有“北文山”、“南冻顶”的美誉，被广泛认为是一款无与伦比的地道好物。
采制过程复杂精细，每一步骤都严格遵循传统工艺，从选取青心芽叶到晒青、凉青再到浪青炒青，再经过揉捺初烘多次反复团揉及复烘再焙火制成，一切都是为了确保品质至上。
总结来说，本款产品拥有卷曲呈半球形外观，墨绿色的油亮光泽，以及黄绿色的汤色明亮，不仅如此，还具有高昂且略带花香与焦糖香调性的口感，为消费者提供了一场五官全面的体验。此外，由于品质卓越，它已深受众多消费者的喜爱，在港澳东南亚乃至中国内地也广受欢迎，是当代热门饮用的选择之一。
