冻顶乌龙茶,历史悠久,其适应性强,分布广泛,无论是在高海拔还是多雾的山坡地,都能生长自如。每个地区、每种气候,都让它发展出独特的风貌。它以其清新的香气和甘醇的味道著称,金黄色的茶汤,是一名值得骄傲的代表。

金萱茶,又被称为台茶十二号,它在中低海拔地区广泛种植。它以奶香般的香气和白毫明显而受到青睐。在年轻人中,它是最受欢迎的一款乌龙茶,以其特殊而迷人的香气而闻名。

翠玉茶,这是一款台湾十三号,也主要在松柏区域种植,以机械采收为主产量丰富。一年四季都有产期,而且每个季节都有五次采收,每一次采收都带着淡淡花香,让人回味无穷。

四季春茶,在松柏区域也是一个重要产区,一年的最大产区之一,以机械采收为主。这款乌龙茶拥有淡雅且清新的花香,以及甘醇口感,与传统乌龙相比更接近自然。

阿里山高山茶,是一种高海拔特选佳肴,由于终年云雾笼罩、土壤肥沃及水质优良,使得这里成为了生长最理想的地方。采用手工反覆揉捏制成后,其充满了花香,并且入口即甘醇,为那些追求纯净与自然的人提供了一份难忘体验。

杉林溪高山 teas, 这些来自1600米以上海拔区域,从云雾环绕到雨量适中的环境下成长,它们展现出了独有的色泽鲜艳和水色蜜绿澄清特色,让饮者享受到了不仅如此,还有丰富活性的滋味。

梨山高冷 tea, 来自台中县梨山地区,这里的合欢山脉、高峰以及华岗等地域都是位于1700至2500米之间,最终形成了世界级别美妙绝伦烹饪美食。此处由于终年云雾环绕并经常被白雪洗礼,因此所产生之美酒具有鲜美欲滴、甜蜜心旷无边之形象,使人们对此充满期待与喜爱,不仅因其独特外观,更因为内心深处流淌着浓郁咖啡般深沉热情,令人心驰神往,每一口喝下仿佛能够触摸天籁的声音,那是何等绝世间奇幻之物啊!

蜜香tea(东方美人),外观上看去,与一般半球型的乌龙差不多,但带有一点点微妙光芒,而东方美人的重复造访则由重蜜意味与甜水特色构建二者的优点所取,并通过植物自身治愈力增加叶片中的酚类活性增强及单宁含量提升使其风格更加特别。

古早味UlongTea遵循古老传统制作方法进行发酵过程充分保留原始绿叶镶红边风貌,用来展现更原始、更具力量力的传统烹饪方式让这个专属于过去年代记忆的人们怀念那段时光。而炭培Tea则在制作过程中加入烧炭熏蒸步骤,将原本存在于其中的水分去除代替原来的熟果新鲜感觉给予了木材烟熏后的火焰感知,同时保持着耐泡和浓度这两大关键要素成为这种烹饪技术的一个典范例子。