八角亭龙须茶，又称“束茶”，属于乌龙茶类，产于福建省武夷山市及建瓯。早在清康熙五十六年（1717）就有文献对其记载。其外形壮直，形似“龙须”，色泽墨绿，滋味醇厚，汤色橙黄，耐冲泡。具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。
八角亭龙须茶的制作经过萎凋、鲜叶杀青、揉捻、理条、扎束制作而成。历史由来早在清初即有文字记述。在《续茶经》中记载：“武夷茶在山上者为岩茶，水边者为洲茶……”。并简述其采制之法云：“摘初发之芽一旗未展者……”。据此记载，清初不但已有龙须茶名称，而且还有采制方法的介绍，由此推断，龍須仙露至迟在明末清初就有生产。
名称由来，在世界遗产地武夷山，有个叫八角亭的地方，它与崇阳溪仅一水之隔，有着坦荡肥沃的河滩地，是昔日美丽的茶园所在地。一片广阔的溪洲村民种植所谓的洲茶，将洲茶精制成了形似龍須的佳品，因其产自八角亭，所以民间大都称其为八角亭龍須仙露。
品质特征龍須仙露以优异内质和别致外形驰名中外。主销美国以及新加坡等东南亚国家，是当地侨胞馈赠海外亲友礼品之一。產品特点是壮直形状，如同“龍鬚”般出现在杯中，其色泽呈墨绿调，与乌龙香型相得益彰；伴随花香气息，在口感上则显著醇厚，同时汤色呈现橙黄光泽，为人所爱又耐饮且能享受多次泡腾体验。
价值功效乌龙仙露除了具备一般普遍保健功能以外，更突出了防癌症、中低脂肪摄取，以及抗衰老方面独有的效果。此产品因其高质量和独特风味，不仅获得了国内市场上的高度认可，也被誉为国际级别精品之一。
获奖荣誉关于这款神奇烹饪秘方，还有一段古老传说。在人间仙境武夷山，一群守护大红袍宝藏九兄弟们听闻凤凰飞临九曲溪，便将最珍贵的大红袍甘愿赠予她，让她栖身其中。而那片土地便是后来的神奇烹饪秘方——「Dragon's Whisker Tea」或「Phoenix Tea」的诞生地。在那片土地上，一位勇敢无畏的大海巨兽，即海清大帝，以招雨方式帮助他们度过了一场旱季，并让他们成功种植出这款传奇中的佳作——Dragon's Whisker Tea（或稱為 "Phoenix"）。