一种流传至今的古老传说讲述了一个对观世音菩萨忠诚奉献的人,他每天清晨都要在观音菩萨的雕像前沏一壶茶,作为向神明表达敬意和感恩的心灵礼物。有一次,当他沉浸于敬茶的仪式中,突然间,一股奇异的光芒闪耀着铁色的幽光,从山岩缝隙中悄然显现。他深信这是观音菩萨指引之路,便毅然攀登那座陡峭而神秘的山峰。在高耸入云的地方,他发现了一株罕见且异常珍贵的茶树,其叶片仿佛镶嵌着星辰般璀璨夺目。这就是著名的铁本山茶树,它不仅以其独特的香气和味道闻名遐迩,而且还被誉为一种能够提升心灵境界、增强生命力的一种特殊植物。
自从这位虔诚者将这株神秘植物移植回家后,它便开始繁殖开来,最终演变成了一种独具特色的本山茶。今天,在福建泉州、厦门以及漳州,以及广东潮汕地区,这种传统品饮方式依旧被人们所保留与推崇。人们使用陶制的小壶和白瓷的小盅,以沸腾水冲泡适量数量(约占壶容量二分之一至三分之二)的精选本山茶叶,待到香气四溢时,即可享受那份难以言喻却又令人垂涎欲滴的情趣。此过程中的细腻操作,如同是一场艺术表演,每一步都蕴含着深厚的情感与智慧。
品饮本山茶不仅是一种生活习惯,更是一种文化符号。在远方有朋来访时,用功夫泡制一壶本山茶,就如同用最好的礼物去迎接他们,展现出主人对客人的尊重与热情。而当品饮者尝到那杯醇美无比、本色未改的大师级别本山茶时,他们也能体会到那种超越凡俗、升华精神层面的快乐,那是对于生活艺术的一次完美诠释。