Darjeeling：喜马拉雅之冠
Darjeeling红茶以其独特的山地气候和丰富的矿物质而闻名，这些因素共同塑造了它那一杯接一杯香气绵密、清新可口的特色。这种红茶生长在印度喜马拉雅山脉中，海拔高达2,000米以上，受到了独有的微调环境影响。这使得每年的收获季节都有所不同，即便是同一片田地，也会因为季节变换而产生不同的味道。Darjeeling红茶通常分为几个主要品种，如第一花（First Flush）、第二花（Second Flush）和秋季收获（Autumn Flush）。其中，第一花最为珍贵，它代表着新鲜出炉的初级叶，每年只有短暂的一段时间可以享受到这等级别。
Assam：滔滔江水中的古老传统
Assam红茶起源于印度东北部，是世界上最古老且著名的黑茶之一。这种红茶以其浓郁、醇厚以及明显的大麦子香气而闻名，其深色的液体在口感上带有一丝粗糙，但又不失一种温暖舒适感。这是一种多层次复杂的情感表达，使人联想到那些悠久历史和文化传承下的故事。在生产过程中，使用的是特殊的手工制作方法，这样可以保证每一次揉捻都能展现出最佳状态，从而形成了Assam红茶独有的风格。
Keemun：中国龙井之美
Keemun是中国福建省的一个著名产区，以其优雅典雅及细腻多层次的香味著称。这种地方性名称来源于当地一个叫做“祁门”的小镇，而“Keemun”则是早期外国商人的误音。但无论如何命名，它都是中国最重要的烘焙黑tea之一。在制作过程中加入了一定的木材烟熏处理，使得Keemun拥有了一种淡淡木质或巧克力的甜蜜，并且还保持了原汤料中的自然清新。此外，由于产量有限，加上专注于手工艺制成，所以价格相对较高，为爱好者提供了一种真正享受精致生活方式的手段。
Yunnan：云南金色佛祖
Yunnan金色佛祖，又称Pu-erh，是中国云南省的一个非常特别的地方名字，它以其独特的地理位置和土壤条件成为品质卓越的人参果类普洱青砖。而这些青砖通过漫长岁月逐渐转化成了黄砖，那时才被人们视作真正成熟、发酵过后的普洱产品。这意味着Yunnan金色佛祖需要至少十年甚至更长时间才能完全发酵完成，因此它被认为是一个具有深远历史意义与文化价值的心灵礼物。一旦达到完善状态，这个咖啡般冲泡出的普洱，则呈现出既有泥土也带有微妙果实香气，让喝者仿佛走进了遥远年代。
Nilgiri：印度南部翠绿山谷中的宝藏
Nilgiri位于印度南部，是全球仅有的几处生产优质黑tea的地方之一。由于这个地区由冷却空气、高湿度以及丰富养分组成，所以这里能够培育出一种与其他任何地方都不相同的小叶子，这使得生长在此处的小叶子更加健康且含有更多活力。当这些小叶子经过精心挑选并用特定的烹饪技术来提炼后，就会释放出一种柔软但又坚韧不拔的情感——这是Nilgiri所独有的诀窍，让所有品尝者都沉醉其中，无从退步。此外，由于这个地区只生产少量高质量产品，所以它也是市场上的稀缺商品，对追求完美品酒者的吸引力极大。