福鼎白茶的独特魅力在于其地域的独一无二、工艺的天然自然以及功效的独到之处。中医药学研究表明，白茶具有清凉消暑解毒、治病安康的功能。《闽小记》中的周亮工赞誉此茶为“寒凉犀角”，能治疗麻疹等疾病。
近年来，欧美科学家对白茶进行深入研究，发现其自由基含量极低，黄酮含量最高且氨基酸含量远高于其他茶类。这些成分使得白茶具有降低血压和血脂、控制血糖、抗氧化和辐射、抗肿瘤以及促进免疫系统功能等多种健康益处。
茶树特征
福鼎大白茶源自太姥山，这座山曾被封为天下三十六名山之首，并因古代传说中的太母娘娘而得名。在这里，一株古老的大白茶原始母树至今仍存，而陈焕则是将这款珍贵品种移植并培育出现在我们所见的一切。
白茶功效
由于其特殊组成，福鼎大白茶不仅能够清热祛火，还能预防细菌感染。此外，它与红葡萄酒搭配可以避免饮用后出现上火的问题，使其成为现代社会中成功人士社交场合理想选择。
制作工艺
采摘时要精心挑选新芽新叶，以确保质量；在采后需迅速摊开以防止变质，然后根据气候条件采用不同的萎凋方法，最终达到干燥；烘干过程包括初烘和复烘两步骤，以确保最终产品干燥度达标；最后，将干好的茉莉花放入冰库冷藏以保持最佳保存状态。