- 1、怎样喝茶才健康
- 2、茶叶知识，
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怎样喝茶才健康 (一)
贡献者回答1、饭前饭后不宜大量饮茶
在饮茶量方面，饮茶量要适量。一般健康成年人，平时又有饮茶习惯的，每日饮茶量应在12-15克之间，同时分三次至四次冲泡为宜，对于体力劳动大及消耗多、进食量大的人，一日饮茶20克左右也适宜。
2、茶水服药确实会降低药物疗法
新茶不可饮用过多过急。原因有二，其一是新茶的茶香中有一部分芳香物质只有在经过一段时间的放置后才能品味出来；其二是新茶中有未氧化与转化的醛类和醇类化合物，会有副作用。对于许多人心中的一大疑问：是否可以用茶汤服药？茶中有大量鞣酸，会同药中的蛋白质、生物碱基金属盐等发生化学作用而产生沉淀，降低药物疗效，甚至使药物失效。
3、茶能抗癌尤其是绿茶
茶中所含多酚类，也称为茶鞣酸或是茶单宁为主要的抗氧化物质，这些酚类化合物具有清除自由基与抗氧化的效用，茶多酚在内可与致癌物结合，使其分解，并降低致癌活性，因而能抑制癌细胞的生长。也有专家认为，喝茶也可预防胃癌。原因是，亚硝胺是诱发胃癌的物质，茶也能抑制亚硝胺的形成，并有调查显示，在产茶区喝茶的人群中，胃癌发病率最低。
茶叶知识， (二)
贡献者回答花茶是我国特有的名茶。华中 比例汇总茶占半数，且品质好。茶以福州所产的最为著名。
多以烘青为原料，也可用毛峰、龙井、大方、乌龙等。制作：先将茶胚烘焙使干，然后一参茶一层含蕊初开的花，铺放数层，让茶充分吸收花香，反复2、3次，有些高级甚至有5、6次凡人。最后筛出花渣，再进行烘焙而成。
不仅具备茶香、花香，香气幽雅，滋味鲜爽，而且有药理作用。李时珍的《本草纲目》中记载”魔力话辛热甘温，和中下气，僻秽浊。治下痢腹痛“冲饮时可用壶或加盖茶杯，每杯放3克，沸水冲泡，盖数分钟即可，即可闻香、品饮。
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