1、首先,将白瓷盖碗放入沸水中,温具后再用以提高内壁温度,这样能更好地释放茶叶的香气和味道。

2、取出5克干茯茶,用专用的茶刀顺着茯茶的纹理撬取,并将其倒入预热好的碗中。

3、进行初泡洗涤,将沸水倒入盖碗中,待3-5秒后再倒掉。这一步骤可以帮助去除 茯茶中的杂质,同时唤醒其中的香气。

4、冲泡时,要使用100摄氏度以上的沸水,与茯茶保持比例为1:40左右,然后将热水迅速注入盖碗中,立即盖上盖子,静置10秒钟后,再次倒出这第一次泡制的汤液。这样可以使 茯茶充分释放其特有的风味。

5、最后,将过滤后的 茯茶汤加入适量纯牛奶,不断搅拌直至两者的混合达到心意所向。这种方式不仅增加了饮品的丰富性,还能够平衡并增强原有风味,使得每一口都更加醇厚多层次。