1、首先,将白瓷盖碗放入沸水中,以此来预热茶具,确保在冲泡茯茶时能更好地释放出茶香和味道。

2、接下来,用一把专门的黑茶刀,从茯茶的纹理处撬取5克干燥的茯茶叶,并将其放入预热好的白瓷盖碗中。

3、进行第一次洗涤,将高温沸水倒入盖碗内,让它在3到5秒后流走。这种做法不仅能够唤醒茯茶的味道,还能有效去除其中的一些杂质。

4、然后,按照1:40左右的比例,即用1份茯茶配以40份水,直接向盖碗中倒入100摄氏度以上的沸水,然后迅速将盖子覆上,再次等待10秒钟后即可倒出充满了浓郁香气的 茯茶汤。

5、最后,在过滤掉 茯茶渣之后,将纯牛奶慢慢倒入 茯茶汤中,轻轻搅拌,使两者的风味融合成一个既有花草香又带着奶香甜美口感的小小享受。在品尝这款特殊饮品时,可以用小杯盛装,每一口都能感受到那独特而深沉的情趣。