绿色翠芽，清新至上
茶分为哪六大类及特点，我们首先要了解的是绿茶。它是中国最早的烘焙方式之一，它们在生产过程中不经过发酵或仅进行非常短暂的发酵，所以保存了更多的原汁原味。绿 teas 通常有着清新的口感和较低的咖啡因含量，这使它们成为饮用者喜欢的一种选择。这种类型的叶子通常呈现出一种鲜嫩和光滑，如同初生的芽尖。
在中国，许多著名的地理标志性产品都是属于这一类别，比如长安毛尖和西湖龙井等。而且，还有一些地区通过特殊的手工制作方法创造出了独一无二的品种，如日本所产的大宝石级别的手工制品——抹香草。这些高级品种往往需要手工去除叶片表面的薄膜，使得其中蕴含更加丰富多样的香气。
黑暗中的力量，沉淀而成
接下来我们来谈谈黑tea。这一类型在烘焙过程中经历了更长时间甚至完全没有被烘焙过，因此其风味深度远超其他任何一种。在这个过程中，不仅单宁酸发生了显著增加，而且还会产生一种叫做“苦味”的物质，这是一种可以帮助降低血糖水平的人体对食物反应。
黑tea 的代表性品种包括印度之王——印地卡查姆以及斯里兰卡与非洲国家都有自己的特色版本。此外，在一些地方，人们还会将不同的植物混合在一起制作复合型号，以增强其风味，如将花朵或果实加入到传统茉莉或者艾灸蒲公英中去。
白色的梦幻，一抹淡雅
白tea又称为明青，是另一款受欢迎程度极高的小麦粉色调，有着轻盈细腻且略带甜美口感。在这类产品中，由于处理温柔且没有经过长时间晒干，所以保留下了一些新鲜时期内生成出的碱基，让人感觉仿佛喝进了一杯清澈纯净水一样。
乌龙绕指，无限变换
黄金色泽，珍贵如宝藏
红润生辣，为你献上热情