武夷岩茶中的肉桂茶，以其独特的风味和悠久的历史而闻名。它源自福建省武夷山马枕峰，后来在慧苑坑也发现了这一品种。肉桂茶的制备过程复杂，涉及萎凋、绿化、杀青、揉捻和烘焙等十余道工序，从略成熟的芽叶开始精心制作。这一高级乌龙茶以其细长条纹和多变颜色（黑色、檀香色或黑色）著称。
肉桂茶享有百年以上的历史，其持久且醇厚的香气正是它得名“肉桂”的原因。此外，它还被广泛推广至惠源坑等地区。每一片叶子都经过严格挑选与加工，确保最终产品能展现出最佳口感。
冲泡时，汤水呈清亮黄色，而底部则保持着亮丽的黄光。即便浸泡时间较长，肉桂香气依旧能够持续释放。不仅如此，这款乌龙佳酿还是一种多层次口感体验：入口醇厚又清爽，每一次呼吸都能感受到花香蜂蜜以及牛奶般细腻的情趣，让人不禁沉迷于其中，不仅品尝到了传说中的“肉桂”，还拥有了一场完整的大自然风情之旅。
