在三合社村古老的茶园与麻黑古茶园相望,两者隔河而立,形成了一幅生动的山水画卷。这里是彝族人的家园,种植茶叶的历史可以追溯到遥远的过去。三合社村以其出色的生态保护著称,茶园中和森林间交织着古树,其环境保持着原始自然之美。所产出的古树茶叶,其片状宽大肥厚,条索呈墨绿色,当泡成汤时金黄透亮,以深邃的色泽和高亢、蜜香劲扬的香气吸引人,同时回甘后的效果迅猛明快,让人回味无穷。
易武三合社普洱茶简介
位于海拔1200至1433米之间,是全易武区域最高点的一处彝族村寨,与麻黑村隔雾露河相望,由原来的三个小寨——大竹林、老普寨和皇家酒坊合并而成,因此得名“三合社”。该地区自清朝康熙年间便有彝族祖先从石屏迁移至此,他们世代以种植和制作普洱茶为生。
值得一提的是,在农业学大寨运动期间,这里曾经拥有大量优质的大树,但由于种植苞谷等原因,大部分被砍伐掉了,只剩下一些粗大的树干可见。如果将这些古老的大树按照紧条工艺处理,即使生的状态也会散发出淡淡红亮的光芒;而采用抛条工艺后则能达到金黄油润的地步。
易武三合社普洱茶最显著的一个特点就是它独有的涩感,这不仅增强了其香气,而且让挂杯后的冷香更添迷人。当年的新鲜生长的茶叶,如果正确处理,其汤色可能会带有一丝红晕,而按照传统抛条法制备,则能呈现出金黄如油般细腻多汁的情景。