在遥远的彝族村落中,三合社古茶园与麻黑古茶园相望而立,两者隔河相对,如同两位老友默契地守护着这片风景如画的土地。三合社村,是一处纯粹的彝族聚居地,其种茶历史悠久,承载着无数代人的辛勤劳动与智慧。这里的古树茶园,以其生态保护为核心,与森林中的古树共存,这种原始自然环境赋予了这里的一切生命独特的韵味。
易武三合社普洱茶,它是这一地区最具代表性的产品之一。在这个海拔1200到1433米之间的地方,每一壶普洱都蕴含着大自然赋予的地理优势和人文气息。它不仅是易武地区最高海拔的大本营,更是面向麻黑村的一个看点,一道连接天边与云端的雾露河流淌其中。
三合社作为一个传统的手工艺品生产中心,其祖先们在清朝康熙年间从石屏迁徙至此,从那时起,他们就以种植和制作普洱为生活主业。这里曾经拥有易武区内最多、最粗大的古树,但是在“农业学大寨”运动期间,这些宝贵资源遭到了砍伐,现在幸存下来的那些粗腿般宽大的根部,只能让我们想象当年的辉煌。
那么,易武三合社普洱茶又有什么特别之处呢?首先,它在涩感上表现得尤为突出,这正是这种特殊感受使得香气更加鲜明。当你细心品尝时,你会发现挂杯后的冷香是一股迷人的蜜香。而对于生制茶来说,如果采用紧条工艺处理,那么它将带有微红色的汤色;而如果采用抛条工艺,则呈现金黄油润。这便是我国南方山区少有的珍品,也是每一次品尝都是一次文化体验。