4月6日讯：现在正是春茶上市的季节，雨花茶、西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖等全都成了茶叶店柜台的“上宾”，这些绿茶品种之所以拼“早市”，原因无外乎“一年之计在于春”。 据业内专家介绍，春茶产值几乎占据全年销售总额的80%。 春茶忙抢市 至少涨价10% 明前茶是茶中极品，雨前茶是茶中一品，这是业界由来已久的说法。明前茶指清明之前采摘、制作的绿茶，由于数量极少，弥足珍贵，而谷雨（4月20日前后）之前的春茶价格也是不菲。抢在最早时间上市，卖一个好价格，成了茶叶生产、销售商们的头等大事。而由于今年天气一直湿冷，春茶采摘时间推迟靠后，这就显得更加急迫。 清明小长假期间，金陵晚报记者走访新街口不少商场发现，春茶占据了每家茶店的柜台醒目位置。在南京新百商场的天福茗茶，雨花新茶3月30日就已经到货了，售价有3000元/斤和1500元/斤两种，其他各种新茶价格也从百元到几千元不等。 “龙井、碧螺春、铁观音等最受南京人欢迎的茶，1000元/斤左右的价位卖得最好。”天福茗茶一位胡店长告诉记者。“相比去年，新茶的价格有所上涨，涨幅在10%以上。”她举例告诉记者，去年售价500元/斤的铁观音今年涨到550元/斤，1000元/斤的则涨到了1100元/斤。 “我们这里卖得比较好的茶叶有雨花、碧螺春等。” 南京天上人间生态农业公司总经理黄爱春正忙着在茶园采茶，甚至连接受采访的时间都挤不出来。 “各品种新茶采摘时间有早有晚，一般都在四月份大量采摘，大批量上市。”南京市茶叶行业协会会长陈盛峰则向记者介绍说，“随着气温上升，价格也会随行就市地出现波动，但由于整体成本上升，估计新茶涨价幅度都在20%到30%。” 春茶产值占全年八成 “别看春茶产量少，但是产值很高，占据了全年的80%。”陈盛峰介绍，春茶主要是指立夏之前的茶，虽然采摘时间短，产量有限，但是由于单价很高，是一年茶叶销售额的“大头”，也是茶叶利润的重要来源。以南京绿茶市场为例，经过包装后的春茶保质期在18个月左右，一年时间内足以卖完。其市场规模有20亿，占据了全年销售额的80%。 “这也是由该行业的特点和性质来决定的。” 据介绍，现在在售的明前茶产量稀少，成本也高。在南京，明前雨花茶的成本一般都在2000元/斤左右，市场价在5000元/左右。 “喝茶性价比最高的时期就是在清明节之后到谷雨（4月20日前后）之前，不一定越早越好。”陈盛峰告诉记者，随着以后气温升高，春茶的产能将会明显提高，雨前茶的原料虽然不及明前茶嫩，但是同样质量上乘，同时价格也降了下来，所以这时候最适宜“品茗”的人购买，性价比最高。 值得一提的是，上市过早的春茶可能存在滥竽充数的“李鬼”。 据业内人士介绍，一些四川等地出产的低成本针状茶，便被冠以明前“雨花茶”早早推出市场，而此时，南京地产雨花茶还没有开始采摘。 业内专家也提醒市民不要贪图便宜而买到假冒伪劣产品。
