在三合社村古老的茶园与麻黑古茶园相望,隔着一道秀丽的雾露河。这里是彝族村落的纯净之地,种植茶叶的历史悠久。三合社村最为人称道的是其生态保护措施严格,茶园中古树与森林交织,环境如同原始时光。所产出的古树茶叶,其片状宽大肥厚,条索呈墨绿色,当泡出金黄透亮的汤水,其色泽深邃、香气高亢、蜜香劲扬,一口饮下回甘生津又迅速而明快。

易武三合社普洱茶探秘

位于海拔1200至1433米之间,是易武地区最高的一处寨子,与麻黑村相对而立,由原来的大竹林、老普寨和皇家酒坊三个小镇融合而成,所以被称作“三合社”。这是一片彝族聚居地,其祖先们在清朝康熙年间从石屏迁徙来此,以种植和制作普洱为生活主业。

由于当年的农业学大寨运动,大量珍贵古树遭到砍伐,现在仍能见到的最粗大的基桩可想而知,那些巨大的根系承载了数百年的历史。在这里,即使现今只能种植较粗的大苞谷,也不免让人怀念那些已经消失的大树时代。

易武三合社普洱茶独特之处

这种地方性特色尤其体现在它那浓郁且显著的涩感上,这正是它独有的魅力所在。当年生的鲜叶,如果按照紧条工艺处理,则会有略带红亮色的汤水;若采用抛条工艺,则将呈现金黄油润。这一切都证明了这个地区无论是在传统还是现代,都有一套独具特色的生产流程和品质标准,让每一杯皆成为一次味蕾上的旅程。