易比村是易武茶区中最为知名的七村八寨之一，其茶以其独特的风味而闻名：汤色如金，明亮而丰富；滋味纯正，茶气充沛，让人回甘生津；杯底留有浓郁的蜜香，香气持久不散；耐泡度高，是品茗者的好选择。
易武易比村的地理位置位于云南省西双版纳勐腊县易武乡易武村委会，该村总面积达2.41平方公里，海拔1,225米，有着年平均气温17.5℃和年降水量1,800毫米。这里的农民生活主要依靠茶叶种植和加工，以此维持收入。
在这片古老的土地上，一片片茂盛的植被保护着这里宝贵的地质环境，使得大气清新无污染。古老的大树与小树并存，与四周森林相辅相成，在山清水秀、养分充足的地方自然生长。这种独特的地理条件使得这里成为一处绝佳的普洱茶产地。
此外，这里的气候湿热且光照充足，为植物提供了优越条件。在这样的环境下，古老的大树常年保持生机盎然，不仅发芽早且育芽能力强，每年的多次采摘都能获得丰收。而这些天然条件下的产品，如同宝藏一般珍贵，其内含物远超其他地区相同品种之所能及。
至于其特色的普洱茶，它以香扬水柔、甘醇顺滑著称，其中还带有冰糖般甜美的情趣。而喉韵甘润持久，使人回味无穷，但苦涩度却低，因此适合那些喜爱轻口感的人群。此外，由于采摘过多及偶尔受到天灾人祸影响，此类普洱茶近年来出现了较薄汤质的情况，这也让它更加显现出其内在深厚价值。
最后，我们不得不提起关于这段历史悠久地方的一则传说。在清朝光绪二十年的某个时候，一位叫李开基的人带着来自本地的小麦酒参加京城举行的殿试考试。但由于路途遥远，最终未能按时到达考场，只好将自己精心制作的手工普洱作为礼物送给了当时即将登基为帝的光绪皇帝。这份敬意触动了皇上的心，让他亲自题写了一块“瑞贡天朝”的匾额，并授予李开基头衔——宣布政使。不过，这块匾额在1949年的火灾中遗憾地消失了，但它背后的故事却永远活在人们的心间。