在岭头村，茶的采摘是一种艺术，一种传统。每一年的四季，都有不同的茶叶待人采摘。春天的清明前后，是最早的一次采茶时刻；夏天的5月下旬至7月初，是第二次采茶；秋天的9月下旬，则是第三次；冬天的11月中旬，最终完成了一年一度的全年茶叶采集。
每一次采摘，都有着严格的标准。一芽二至三片叶，就是我们追求的完美之处。这不仅仅是对品质的一个要求，更是对这份工作情感和责任感的一种体现。在这个过程中，我们仿佛回到了那个年代，一个个老辈们手中的剪刀，在阳光下闪烁，他们用一种独特的手法，将这些嫩绿色的新芽，从树上割下来，这些都是他们多年的经验积累。
这种单枞植株，每一颗树都被精心培育，有它自己的故事和秘密。春天，它以新的生命力向外扩展，为我们带来的是那清澈、纯净、富含矿物质元素的大自然水分。夏日，它在烈日下的坚持，让我们的味蕾感受到的是那温润细腻、香气浓郁、抗氧化能力强大的佳境。而秋风轻拂过，那丰硕成熟而又不失青翠欲滴之态，让人想起了那些悠长岁月里沉淀出来的情谊与智慧。而冬雪覆盖，静默无言，却依然能从其中汲取到那深邃而又略显坚韧不拔的心灵力量。
每一次品尝，不只是舌尖上的快乐，更是一场心灵与大自然之间交流的情景。当你品饮岭头单枞茶，你也许会发现，那微妙而深远的声音，与你的生活共鸣，而这一切，只因为它们遵循了古老传统，用心去呵护，用耐心去等待，用爱去经营。
这样的故事，我们可以用一杯一杯小小地分享给身边的人，也许他们会从中找到属于自己的故事，或许你会在其中找到自己想要寻找的地方。不管怎样，这一切，只为了让那份简单却珍贵的小确幸成为生活中的常态，就像 岭头单枞那样，以其独有的魅力，为更多的人点亮希望与幸福。
