白毫银针五陈,雨前的沉淀:品味三年的陈年故事
在马连道的茶叶市场上,普通的白毫银针通常售价在500元一斤左右,而新茶更是如此。然而,随着年份的增长,这种茶叶的价格也会逐渐攀升,一般分为三年、七年和十年的不同等级。
适合的人群
一般人群都可以饮用,但对于风寒感冒或麻疹患者来说,多喝白毫银针可能有助于康复。此外,它还有解毒、退热、降火等功效,可以健胃提神,同时帮助法湿退热。
鉴别茶叶品质
从色香味形四个方面来综合评估,是区分高品质茶叶的关键。在赏析过程中,我们发现裕荣香2016年的白毫银针包装朴素简洁,但内含60g精选福鼎大毫茶与大白茶鲜叶,每包5g均匀排列。
干茶鉴赏
打开纸盒后,我们首先观察了干茶,其色泽翠绿,满披细腻的白毫芽头肥壮且明显带有嫩栗香气。这种外观深受业余爱好者和专家们的一致好评。
内质品评
我们将使用盖碗冲泡,并采用标准润水方法以确保每一次冲泡都能展现出最佳口感。在第一泡时,即使是淡而不失厚度,我们也能感受到汤中的清甜及回甘。此后几次泡制中,每一口汤皆带有醇厚且持久的手感,让人心情愉悦并享受其爽口之美。最后,在第八泡时,由沸水长时间浸泡,使得汤体更加醇厚而恬淡,与花蜜香相融合,让人仿佛置身于花海之中,不仅能够享受到清新的香气,还能体验到被自然所包围的心境。
叶底鉴别
最后,从最终留下的单芽或初展原料中,我们可以看出这款产品采用的是高嫩度、高韧度和柔软程度均佳的大量单芽或初展作为原料,这样的选择既保证了质量又保证了长期保存性,使得这款2016年的新鲜产品即便经过漫长岁月依然保持其本来的滋味与香气。而这一点正是让它成为一种难以抗拒的珍贵佳肴。