夏日常饮白茶防中暑，自然之美在123。白茶，其实是我们平时耳熟能详的绿茶、红茶、花茶中的少数人提及的品种之一。在我国，这些都被归类为六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶和黑茶。英国《最佳营养学》杂志曾指出，相较于绿茶，白 tea由于制作工艺简单，保留了更多的营养成分。
关于白 tea及其功效
所谓“白”tea，就是早春采摘的稚嫩叶子，由于披满了茸毛，因此得名。其特点是毫色银白，有着“绿妆素裹”的美感，同时芽头肥壮，汤色黄亮且鲜醇可口，还能起到药理作用。在中医看来，它性清凉，对退热降火有益处。
不同种类的白 tea
主要有银针、牡丹贡眉等品种，其中尤其值得一提的是全是披满茸毛的芽尖——“银针”，外形优美，是众多金色的代表之一。汤色浅黄，鲜醇爽口，让人回味无穷。
夏天喝 白 tea 防暑降温
由于制作过程简便，只经过轻微发酵和晒干或烘干，便成品。这使得它在很大程度上保留了原有的营养成分。此外，它含有高浓度多酚物质，这是一种天然抗氧化剂，可以提高免疫力并保护心血管健康。而且还含有活性酶，可促进脂肪代谢和控制血糖水平，使之适合健康饮用。
此外，在炎热夏季，如果经常饮用 白 tea，那么中暑的情况就会减少，因为它具有退热解毒以及杀菌效果强过其他类型，如美国研究表明，将 White Tea加入牙膏可以显著增强杀菌能力。
不同的水果与植物用于制备不同类型的人们认为，每一种都是独一无二，而不仅仅是因为它们来自不同的树木或采摘标准而分为几类：所有从大型 White Tea 树采集的一切称作大型；从小型水仙或菜花树采集的一切则被称为小型。而那些只挑选最精致的一片新芽，从这两者中选择出的产品通常会被命名为 “Silver Needle”。另一方面，如果选择两个、三片叶子的组合，则将以 “White Peony” 或 “Shou Mei” 命名。如果你对收藏而不是直接食用的兴趣，则需要注意一些细节，比如保存是否完好，以及年限越长越香。
最后，不要忘记如何正确享受你的 White Tea！虽然它是一杯非常健康但如果没有适当地准备可能会对身体造成负面影响。你应该确保使用足够温暖但非滚烫的水，并避免空腹时摄入，以免引起胃痛。但对于胃部偏冷的人来说，最好是在餐后享用。此外，对于老年人来说，他们应限制自己每日摄取量，以最大化这种恢复功能，而不是过量消费导致反效果发生。
因此，无论你身处何方，无论气候如何变化，都能通过喝下一杯这样的普洱来保持自己的健康状况，为生活增添几分乐趣。