白茶，作为中国六大茶类之一，其制作工艺简约，保留了更多的营养成分，是一种清凉解毒的佳品。早春采摘的稚嫩绿叶外披白茸毛，便称之为“白茶”。其特点是毫色银白，芽头肥壮，汤色黄亮，鲜醇可口。中医认为它具有退热降火的功效。

除了银针、白牡丹、贡眉、寿眉等众多品种之外，还有其他类型如水仙白和小白，其中以大白茶树所制成的银针最为出名。

夏天饮用这款川地产出的川茶，不仅能起到防暑降温作用，而且由于其含有的多酚较高，可以提高免疫力保护心血管。此外，它还含有氨基酸，有退热祛暑解毒效果，对于抵御炎热环境尤为适宜。

然而，在享受这份清凉时，也要注意饮用的方法和时间。尽量避免过烫水泡，或空腹大量饮用，以免对身体造成不利影响。此外，每个人的体质不同，如胃寒者应在饭后喝，而老年人则应适量控制每日摄入量，以达到最佳健康效果。