从唐代到清代，茶叶在中国文化中的地位逐渐上升。唐朝时期的诗人杜甫有“天下谁人不识君”之句来赞美茶叶，这也体现了当时人们对于茶的喜爱与尊重。
清朝乾隆年间，有一位名叫吴敬梓的书法家，他创作了一部著名的小说《施耐庵演义》。小说中描绘了许多关于茶艺和饮用习俗的情节，如西厢记中的花影斋、水浒传中的林冲打虎后赏心悦目，都是对那时社会生活的一种反映。
在明朝，为了纪念朱元璋即位五十周年，画家郑铎为他所题《群仙饮茗图》，画面上满是神仙们围坐而饮，其中就包括了各种各样的 茶具和器皿。这幅画不仅展示了当时的人物风貌，更展现出了那时代人们对于艺术和生活品味上的追求。
除了文学作品之外，在中国历史上，还有一段关于太平军起义领导者洪秀全及其妻子张佩瑀子的故事，他们曾经共同尝试过制作自己的绿茶。这个小插曲虽然并不重要，但它却透露出那个时代普通百姓对于自然产品改良创新能力的渴望。
近现代则有一个关于毛主席与他的秘书李先念之间相似的逸事。在一次政治会议结束后，当晚毛泽东主席请李先念一起喝下午茶。当时李先念感到非常荣幸，因为这意味着他得到了最高领袖对自己的信任。而这一幕，也让我们看到了权力背后的简单温馨瞬间，是一种深刻的人际关系交流方式。
