黄金桂茶易变质,需谨慎存储。其变质因素包括温度、湿度和异味等。在贮藏时应注意以下几点:
一、环境的清新
避免在有异味的环境中存放黄金桂,因为这会影响茶叶的风味。保持周围空气清新,减少氧气与茶叶接触,以防微生物繁殖加速茶叶变化。
二、适宜的温度
黄金桂应置于室内温暖但不偏热的地方,其理想储存温度为摄氏20-30度之间。这是因为高温会促进发酵和酸化,使茶品迅速老化。而春夏秋三季,由于天气较为潮湿,黄金桂更容易发生变化,因此需要特别小心。
三、合适的湿度
良好的黄金桂储存方法是“干仓”方式,即在干燥而非潮湿环境中保存。过分干燥可能导致陈化缓慢,但也必须确保有一定的水分来维持产品质量。在较干燥的环境下,可靠近放置一些水杯以增加周围空气中的湿度。但务必控制好湿度,不要超过75%。沿海地区尤其需注意,因为这里年-round humidity往往高于75%,因此须定期通风以排除多余水分。此外,在梅雨季节,要格外留意由于高湿造成的问题,并及时采取措施解决。
通过上述措施,可以有效地延长黄金桂的保鲜期,让它保持最佳品质待饮用。