龙井和毛尖各有千秋，两者都是白茶的代表品种，以其独特的风味赢得了人们的喜爱。龙井以其色翠、形美、香郁、味醇四大特点闻名遐迩，不仅是一种饮用佳品，更是赏心悦目的观赏对象。它以采摘嫩叶著称，制成的茶叶扁平光滑，冲泡后呈明绿色，其香气浓郁而醇厚，让人回味无穷。
毛尖则以其外形纤细挺直、圆润光滑著称，它未经发酵工序，因此保留了更多原生的白毫。在冲泡时，茶汤碧绿透亮，茶叶在杯中缓缓舒展开来，每一片都均匀完整，其香气清新高雅入口即显回甘之感。
两者的冲泡方法也有所不同，龙井建议使用上投法或中投法，一般比例为1:25，而碧螺春更宜采用下沉式冲泡，一般比例为1:40，并要留底不可饮尽。这正如诗中的比喻：每一种美好，都有其独特之处，只需恰到好处地欣赏与享受，便能领略其中深意。
