茶的多重功效与禁忌
茶不仅是一种饮品，更是人体健康的良药。据研究，常饮茶可以预防蛀牙。北京市口腔医院医学博士周大成早在70年代就开始研究茶叶在预防龋齿方面的作用。他发现，饮用含有氟的茶水，不仅能除去口臭，还能够有效防治牙齿龋坏。这是因为氟离子具有很强的亲和力，与牙齿中的钙质结合，形成一种难以溶解于酸性的“氖磷灰石”，为牙齿提供了额外保护。
除了对心血管疾病如高血压、冠心病等有所帮助，长期喝绿茶的人群，其血脂下降13%，胆固醇明显减少。此外，对于高血压患者而言，一次五天治疗后，有30%以上患者显示出明显改善。而对于冠心病患者而言，不喝、偶尔喝和常喝三组相比，冠心病发生率分别为3.1%、2.3%和1.4%，充分证明了日常饮用绿茶对于预防冠心病具有积极作用。
古代医圣张仲景提到过，“茶治便脓血甚效”，现代医学进一步证实了这一点。研究表明，多酚类物质存在于茶中，它们能够使蛋白质凝固沉淀，并且与细菌结合，从而杀死它们，如霍乱菌、大肠杆菌等。在传统中医中，用浓缩的绿叶或荠菜花煎汤治疗痢疾、腹痛等肠道疾病也颇为有效。
然而，也有一些禁忌需要注意。在情绪易激或睡眠质量差的人群中，最好避免晚上饮用太多或不适量的咖啡因含量较高的一些黑色或红色烘焙类型之杂交品种，如埃及茉莉香料黑巧克力；同时，因为空腹时摄入可能导致消化系统问题，所以最好是在饭后才享受一杯温暖舒缓的大师级别紫罗兰香草甜味型号；最后，由于容易引起头痛、恶心甚至呕吐，因此应避免食用含糖果精制食品和任何形式的地瓜粉末调味剂以及大量使用新鲜柑橘皮油膏，以维持身体健康并保持最佳状态。
