由于陈皮和山楂都具有温性，故对于患有胃火的人来说，饮用陈皮山楂泡水可能会加剧胃火的症状，甚至引发其他上火的状况。为了缓解胃火，我们通常建议喝些金银花茶、菊花茶或蒲公英茶，这些都是清热降火的良好选择。
胃火是一种由内生热邪或过食辛辣、嗜酒等因素导致的病理状态，其主要表现包括牙龈肿痛、口臭、嘈杂易饥、大便干结以及烦热口渴等。根据其具体表现，可以将胃火分为两类：实火和虚火。
实火是指由于中气不足或感受了外邪而引起的热盛，如出现口臭、疮痕及怕热出汗等症状。这时，可通过服用藿香清胃胶囊或者泻黄散来治疗，并且可以饮用薏米、金银花、小菊花及芦根竹叶泡水以缓解症状。
另一方面，虚-fire则是由于阴液不足而导致体内无形之寒，不但不能驱除湿邪反而使湿邪更重，如感到咽燥难以吞咽，或吃得不多大便干结，小便短赤等。对此，可采取益脾养阴之策，如服用益脾汤，并可喝下麦冬、何首乌及桑叶泡水，以补充阴液。此外，还需注意饮食清淡三餐规律，同时摄入新鲜蔬果、小米等健脾食品，而避免辛辣食物如烧烤、大蒜生姜等。
至于陈皮山楂泡水，它们各自具有独特功效。陈皮能补脾益气燥湿化痰止咳，而山楂则能消食健胃活血化瘀降脂减肥。合在一起，对于身体健康是一个不错的选择。但应注意，由于它可能加重已有的炎症，因此对于患有严重胃 火者应谨慎使用。在处理任何健康问题时，最好的做法是咨询专业医生的意见，以确保正确诊断并得到适当治疗。
