由于陈皮和山楂都具有温性，故对于有胃火的个体来说，饮用陈皮山楂泡水可能会加剧胃火的状况，从而引发更多的上火症状。因此，建议采用金银花茶、菊花茶或蒲公英茶等清热解毒的方法来缓解胃火。关于胃火，它是一种由内脏受热邪侵袭，或过度摄入辛辣食物和酒精导致的一种病理状态。在这种情况下，患者可能会出现牙龈肿痛、口臭、易饥饿、大便干结等一系列症状。
此外，对于胃火，我们可以将其分为实火和虚火两类。实火是指由于阳热体质或感受了热毒而导致的中焦化热现象，其特征包括口臭、疮痈生长以及怕热出汗等。而虚火则是由于阴津不足引起的一种虚寒内扰，其表现为口干咽燥、容易饥饿、大便干结、小便黄色等症状。
针对不同的类型，有实 火者应使用藿香清胃胶囊及泻黄散，并且可通过饮用薏米、金银花、菊花、新芦根竹叶天麻粉决明子栀子决明子等泡水来缓解；而有虚 火者，则宜服益气汤并饮用麦冬川贝桑叶茯神玉竹沙参黄精等药材泡水，以滋养阴液。此外，还需注意保持饮食清淡三餐规律，同时适量摄取新鲜蔬果、小米山药鱼头豆腐红薯玉米南瓜等健脾食品，而减少烧烤辣椒生姜大蒜狗肉羊肉牛肉之类刺激性的食物。
至于陈皮山楂泡水，其功效在于补脾益气燥湿止咳，以及消食健胱活血化瘀降脂减肥，但对于有胃火的人群来说，由于可能进一步加重炎症，因此不推荐频繁饮用。但若无相关不适症状，可作为一种养生良品进行适量享用。总之，在处理任何健康问题时，都应遵循医生的指导，并根据个人的具体情况选择合适的治疗方案。