由于陈皮和山楂都具有温性，故对于患有胃火的个体来说，饮用陈皮山楂泡水可能会加剧症状，从而引发更多的上火问题。对此，我们建议那些遭受胃火困扰的人应选择一些具备清热降火作用的茶品，如金银花、菊花或蒲公英，以缓解这种不适。
胃火之所以称为“火”，是因为它表现出一种炽烈的热度，通常由过量食用辛辣食物、嗜酒或其他因素导致。这种情况如果不及时治疗，将会使得阳明经上的热邪进一步扩散，产生一系列症状，如牙龈肿痛、口臭、嘈杂易饥、大便干结等。
根据不同的情况，可以将胃中的“火”分为两类：实火与虚火。实 火主要源于内在的阳热体质，或是受到外来的热毒侵袭，并伴随着消化系统功能紊乱，这种情况下患者常感口臭、口角周围生疮以及其他相应症状。而处理这种实 火，可通过服用藿香清胃胶囊或者泻黄散，以及饮用薏米、金银花或芦根等来缓解其影响。
另一方面，如果是一种虚性的 胃炎，则可能是由于脾胃阴液不足所致，此时患者会出现如口渴、小便色黄等症状。在这类情况下，可以采用益脾汤或者以麦冬、高良姜泡水作为调理方法，同时注意保持饮食清淡规律，并增加摄入富含营养价值的蔬菜水果和健脾食品，如山药、新鲜豆腐等，而避免过多摄入辛辣刺激性强的食物。
至于陈皮与山楂泡水，它们各自拥有独特功效：前者可以补助脾气并且燥湿；后者则能消化新鲜食物并活血化瘀。然而，对于已经存在一定程度胃炎的情况来说，不宜直接饮用这两者的混合泡水，因为这样做可能会进一步加重病情。如果需要使用，还需在医生的指导下进行合理配伍。此外，由于每个人的身体状况不同，有些人也许能够适当地享受这些泡水带来的健康益处，但对于真正需要疗愈之人而言，最好的办法仍然是在专业医疗意见下的调整生活习惯和饮食结构来控制甚至治愈这个问题。
