由于陈皮和山楂都具有温性，故对于有胃火的人来说，饮用这两种成分的泡水可能会加剧胃火的症状，导致上述其他不适。因此，对于胃火过旺者，建议选择金银花茶、菊花茶、蒲公英茶等清热降火的饮品。关于胃火的一些表现和分类，以及相应的治疗方法，我们可以这样来理解：
首先，从实火这一角度看，当我们的内脏产生实热，这通常是因为体内阳气过盛，或是受到了热毒或寒邪侵袭，或是食物摄入过多而形成中焦积聚为热时，便会出现口臭、口角周围生疮、怕热出汗、饥饿欲进食频繁、大便干结等一系列症状。
针对这种情况，可以通过服用藿香清胃胶囊和泻黄散等药物来进行调理。此外，还可以通过饮用薏米、金银花、菊花、芦根、竹叶以及天花粉、小栀子决明子泡水，以达到缓解消化不良的目的。
其次，从虚火这一方面来看，当我们的身体内脏阴液不足，而出现了虚热时，便会感到口干咽燥、三餐减少，不易饱腹，大便干结，小便短赤等症状。
在此情况下，可采用益肝汤或者以麦冬、何首乌桑葚茯神玉竹沙参黄精泡水作为养生方案。此外，在饮食上应注意保持清淡规律，如吃新鲜蔬果及一些健脾食物，如小米山药鱼头豆腐红薯玉米南瓜；尽量避免辛辣油炸之类刺激性的食品，以免加重病情。
最后说到陈皮山楂泡水，它们各自具有一定的功效：陈皮能补脾益气燥湿化痰止咳，而山楂则可消食健胃活血化瘀降脂减肥。合在一起喝起来，有助于健脾开胃活血化瘀燥湿化痰并且促进脂肪代谢，是一种健康又美味的养生drink。但对于有着明显胃 火问题的人来说，由于它可能加剧炎症，因此应该慎慎使用，并且要根据自己的具体体质和医生的建议进行调整。在没有专业指导的情况下，最好不要尝试自己去改变任何已经存在的问题。如果你想享受这些提到的潜力巨大的健康利器，最好的方式就是咨询医疗专家，他们将能够提供个性化建议帮助你走向更好的生活状态。