青茶
青茶又称为绿茶的初期阶段，是指在发酵过程中尚未完全氧化的绿茶。这种类型的茶叶保留了较多的原色和香气，口感清爽、味道鲜美。青茶通常在制作过程中会经过杀青处理，以防止过度氧化影响最终产品的品质。随着时间推移，部分青茶也可能自然发酵成熟，成为红茶或黑茶。
绿茶
绿tea是中国最著名的一种型号，它们经历了杀青工艺，这是一种使新采摘的草叶保持其深绿色并阻止它们转变成褐色的方法。这种工艺涉及到高温蒸汽或干法来迅速冲洗新鲜摘下的叶子以阻断光合作用，从而保存更多含有抗氧化剂和维生素C等健康成分。
红 tea
红tea，也被称为奥尔伦德（Oolong）或半发酵 茶，是一种介于未发酵和全发酵之间状态下生产出来的一种专门烹饪方式。这意味着它比白米饭要少一点，但比黑咖啡要多一点。在整个加工过程中，它们可以通过不同的步骤进行手动揉捻，使得每一片都能达到最佳风味。
花卉 tea
花卉tea则是由植物花朵制成，因此它没有树叶那么苦涩，而是具有浓郁、甜美且略带香气的大众口味。此外，由于这些饮料主要由植物花朵制成，所以它们不包含咖啡因，这使得它们成为一个非常受欢迎选择尤其是在需要避免咖啡因摄入的人群中。
白 tea
白tea又被称作“明珠”，因为它所使用的是当年春季刚开裂但还没完全展开的小嫩芽，即“一抹黄”阶段。当年的茱萸更柔软，更富含天然精华，所以白玉无瑕般洁净透明，而且由于煮沸时间较短所以保留了更多活性物质，比如维生素C等。