由于陈皮和山楂都具有温性，故对于有胃火的个体来说，饮用陈皮山楂泡水可能会加剧胃火的状况，从而引发更多的上火症状。因此，建议采用金银花茶、菊花茶或蒲公英茶等清热降火的方法来缓解症状。
胃火通常是由过度食用辛辣食品、嗜酒或者其他刺激性的食物引起，而其表现形式包括牙龈肿痛、口臭、易饥饿、大便干结以及烦躁等。根据不同的情况，可以将胃火分为实热型和虚热型。
实热型主要表现为口腔溢液、疮痈难愈，以及对高温环境中的出汗反射增强，这时宜服用藿香清胃胶囊及泻黄散，并且可以通过煮水喝薏米、金银花、芦根等植物来调理。
虚热型则表现为口干咽燥，大便干结，小便短赤，这种情况下应使用益脾汤，并且可以喝服麦冬、小枣等中药材提取物以补养阴津。此外，还需注意饮食调整，如多吃新鲜蔬菜水果，小量摄入一些健脾益气之品，同时减少辛辣生冷食品的摄入。
关于陈皮山楂泡水，它们各自具有一定的功效：陈皮能补脾益气，对于燥湿化痰也有好处；而山楂则可消食健胃，有活血化瘀作用。然而，由于它们都是温性质，不适合有明显胃炎患者作为常规饮品。不过在医生的指导下，如果需要调理具体病情，可适量饮用，以达到预期效果。
