安溪铁观音不仅是一种珍贵的天然饮料，它所带来的益处多达惊人。首先，安溪铁观音含硒量极高，在六大茶类中名列前茅。硒对身体有着显著的积极作用，能够刺激免疫蛋白和抗体的功能，从而抵御疾病，抑制癌细胞的产生与发展。此外，这种茶还具有一定的增智功效。英国科学家发现，大脑体液酸碱性与智商密切相关，而茶叶具有碱性的特性，使得常饮者能调节酸碱平衡，进而提高智商。
此外，安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质及茶多酚等成分丰富，对于提升人的智力也有积极影响。这其中，还包括了锰、铁、氟以及钾和钠等元素，其含量远超其他茶类，其中尤以氟含量最高。在健康方面，不仅被誉为“美容茶”、“减肥茶”，还能有效防止龋齿和老年骨骼疏松症。
值得注意的是，糖尿病作为一项全球性的疾病，其患病人数在不断增加中。而且，这种慢性疾病可以通过适量饮用安溪铁观音来预防其发生。日本医学博士小川吾七郎等人研究表明，经常喝绿茶可补充维生素B1、泛酸、磷酸及水杨酸甲酯，有助于防止糖尿病，并且对于已患糖尿病的人群来说，可显著降低血糖水平，为他们提供了一定程度上的缓解。
然而，即便如此，每个人都应当根据自己的身体状况来决定是否适合喝这款黑色精灵—— 铁观音。不妥地摄入可能会刺激胃肠黏膜，对胃肠道炎症患者更是不利。此外，由于它含有较高浓度的咖啡因和生物活性成分，一些敏感者在长时间内或过量消费时可能会感到不适，因此应适度享用，以免引起神经衰弱或心脑血管问题。此外，最重要的是选择质量上乘的产品，因为市场上参差不齐的情况普遍存在。