祁门红茶，源自中国黄山的国家级茶树良种槠叶，是十大名茶之一。它以香高、味醇、形美、色艳著称，被誉为“红茶中的美人”。清饮祁门红茶能体验其独特香气，加奶后呈乳色粉红，香味持久赢得国际市场赞誉。
祁门红茶的制作过程包括选用槠叶群体鲜叶，经过萎凋、揉捻、“发酵”和烘干等工序，最终初制成的红毛茶经精制后销售或出口。品质好的祁门红茶条形紧细匀秀，有锋苗毕露，色泽乌润毫色金黄。入口醇和带有中香甜味，其“祁门香”如同玫瑰花清新持久。
鉴别好坏需从外观（条索紧细）、颜色（乌润）、香气（馥郁）、汤色（明亮含金圈）、滋味（醇厚）以及叶底（明亮无青迹）进行评判。
简易泡法是将水烧沸，用景瓷装上一小把绿芽，然后冲入沸水，45秒倒杯享受生香回甘。而工夫泡法则更注重清饮，以紫砂白瓷或白底花瓷器具，一比五比例加热90—95℃水，2—3分钟壶泡，再循环倒入杯中，使汤浓度均匀。
这款世界三大高香之首的红酒，不仅被公认为与印度、大吉岭及斯里兰卡乌瓦并列，更是英国女王及王室最爱。在杯中呈现出黄金边缘，如同镶嵌着宝石的女王。一壶丰富的人生故事，每一口都是诗意抒情。
