导读:紫砂壶的保养,亦称为茶艺之美,是一种艺术与实用相结合的过程。它不仅能够使紫砂壶更加适合涵香纳味,还能让壶体表面呈现出一种浑朴的包浆光泽,让每一次泡茶都是一种享受。然而,很多人在日常生活中并不了解如何进行基本的保养方法,尤其是对新购的好壶,如果护理不当,便会浪费或破坏其优点。因为紫砂壶材质独特,它与使用者之间还能产生情感交流,对它倾注的情感越多,它对你的回报也就越深沉、越可爱。

1、新壶初养

新购买到的紫砂壶,在首次使用前,可以先用细沙布轻轻摩擦,以去除表面的尘灰和内里的陶屑。但需注意,不要用粗糙的物品来打磨,以免伤害到宝贵的地球皮肤。在洗净后,可将其放入较浓的茶叶水锅里,或直接加热煮沸,然后熄火稍待,再次煮沸,使新壶中的土味尽去,同时给予初次滋养待干后即可开始泡茶。不过,这并非必须步骤,一般而言,只需清洗干净后,用开水泡两次即可开始使用。

2、茶汤养壶

无论是新旧紫砂壶,都可以通过泡红茶这样的方式进行“茶汤养”。在冲泡完毕后,将剩余的温水倒入分道杯中,将其中的一部分再倒回原来的红茶中,这样可以保持温度,并且有助于防止微生物生长。此时,由于温度较高,可以用湿毛巾或干净湿布擦拭以去除残留油污和水印,随着手掌摩挲,使得光泽更加亮泽,每天清洗时同样如此操作。

3、去杂复元

如果长时间未使用或者因疏忽造成了异味,可通过注满开水晃动再倾出,然后迅速换成凉水,即可有效消除异味。如果效果不明显,可反复几次直至满意。这种方法既不会损害紫砂,也不会担心热冷交替导致爆裂,这正如古人所说:“虽然经久存垢,但一旦彻底清洁便能恢复原貌。”

4、去渣涤残

每次使用完毕后的紫砂 壶应及时倒掉所有残渣,并用热水彻底冲洗以保持清洁。有些人喜欢让“绿色山丘”自然吸收,但实际上这可能会引发酸馊气息,对喷泉造成伤害,并影响未来烹饪质量。而正确做法是在冲泡完成后立即排空,而不是让残渣积累。

5、摩挲把玩

对于那些油迹斑斑地污染了犀利肌肤的人来说,要学会手触抚慰,以温柔的手法擦拭走掉这些不必要的污垢。如果需要更强力一些,可以轻轻地将细布带一点小剂量洁具精,与此同时,用双手搓揉使得真珠发亮,展现出本身美丽之处。这是关于艺术性的一个讨论,不必急于求成,只需耐心等待,让时间慢慢流淌赋予我们珍贵礼物——传统工艺品,那就是最好的选择。