紫砂壶,犹如一位忠诚的侍女,需我们细心呵护;而整套茶具的使用步骤,则是它展现智慧与艺术的舞台。虽然紫砂害怕油、脏和摔,但若不用它,将严重影响其色泽,更无利于其保值增值。行家言:“紫砂之生命在茶海中,不侍茶则失去光彩”,可见“养壶”乃是收藏之正道。

开新壶时,我们需培养出紫砂的灵性,“开壶”便是不可或缺的一环。此过程有多种方法,每家的技艺各异。首先,用白水煮至沸腾,以文火慢炖至少一个小时,让气孔释放土味及杂质。此后,再用老豆腐、甘蔗嫩头和高级名茶各煮一次,最终使其准备就绪。

宜兴紫砂壶,因胎质气孔结构较大,吸附力强,因此普通茶叶后需即洗,而高级名茶可贮存内中几日再清洗。而新购壶应在清水中浸泡三四天,每天更换水二三次,以去除铁质残留,使得初次使用时能呈现纯净状态。

对于长期闲置的旧壶,如何清洁以便重新沏茗?经验丰富的藏家指引了以下步骤:首先除去积垢,用温水加消毒液及洗涤剂浸泡三个小时,然后用废牙刷彻底清洁;接下来除去异味,由冷水注入并快速倒出,反复数次以恢复元气。最后进行杀菌处理,便可让古旧壶体重获生机。

保持干净与通透,是对待紫砂最基本要求。在冲泡前要润 壶身外壁,再将热水倒入内室,这称为“润”。冲泡后,要擦拭棉布来避免留下汁渍。一段时间过后,还需给予休息,让整个身体干燥三五天。这便是一番完整而细致的情感交流,即所谓的“养”。

真正地“养”好一件艺术品,并非简单的事务,它需要耐心和细心,每个细节都蕴含着享受生活的心情。当你沉醉于这份悠然自得之乐,你会发现自己已经融入了那份古老而又独特的情感世界——收藏者与被收藏者的共鸣之处,那里充满了深邃的情感和意境。