林方致在静谧的山间小屋中，轻抚着一捧新鲜采摘的福鼎白茶。他深知，在这片刻之间，不仅是白茶本身，更是它是否散放还是压成饼状的问题，这一直以来都是他和许多茶友争论的话题。
林方致相信，无论是散放还是压成饼，都有其独特之处。散放的白茶就像春天里的一阵清风，它自然而然，松散且错落有致，每一片叶子都像是等待着被发现的小秘密。而那些被精心揉捻后形成的茶饼，则如同夏日里的果实，有着沉稳而厚重的气息。
然而，这种分歧也带来了新的挑战。传统上的散茶虽然保留了完整的芽叶，但一旦碰撞，就容易碎裂；而经过汽蒸后的茶饼虽然标准化紧压，但常常会出现大叶子的问题。尽管如此，散放能更好地保持自然状态，而陈化速度较慢；而经过高温挤压后的茶饼，其颜色更深，也意味着味道更加醇厚。
福鼎白茶自古以来就以其雅韵著称，而将它制成团形，也有悠久历史。但最近十余年，将福鼎白茶改为团形，是一种创新。此举既解决了存储空间的问题，又减少了运输中的损耗。这让人不禁思考：哪一种形式更能体现出这份珍贵？
林方致知道，有些人批评过度蒸发和压制后的团形说法，他们认为这种做法背离了原始意义。而另一些人则觉得规矩太多，对于老熟料来说，即便失去了原有的姿态，也是一种美好的转变。
对于品饮经验，他倾向于认为，无论是新鲜采摘还是经历时间洗礼，最重要的是内在物质转化过程。在这个过程中，香气和口感都会随之发生变化。散放时，以花香为主，如同初春踏青般纯净；陈化后产生药香，如同秋冬暖阳般浓郁。而团形则可能因为蒸发加速，使得果香更加明显，如同夏季水果一般甜蜜。
最后，他提到储存和运输的问题。当年的白茫茫无边际，只要想收藏，就需要足够大的空间来容纳这些自然萎凋、保持生机与活力的绿色宝石。而现在，一束束被精心包装、紧实如珠璣的福鼎寿眉，让人们眼前一亮，它们似乎比之前任何时候都更加值钱——尤其是在市场上，那些积累年份越多、价值越高的地球宝藏，更令人垂涎三尺。
然而，正如他所言，不管是什么样的形式，只要适口，就是最好的收藏。不必纠结于好坏，只需享受那份淡淡的情意与生活给予我们的每一个瞬间。在这样的宁静中，与朋友共享杯中的清泉，让一切烦恼随风消逝。