乌龙茶中，凤凰单枞以其独特的产地和分布而闻名。它源自广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区，这片区域因其海边位置，拥有温暖湿润的气候，以及充足的雨水，为茶树提供了理想的生长环境。这里的山区海拔1000米以上，终年云雾环绕，昼夜温差大，使得空气湿润，有利于茶叶中的多酚和芳香成分形成。
母树及其后代主要散布在广东省潮安县凤凰镇凤西村委会中坪村，这里是优质单株系之一——鳳凰水仙群体种植。在明代便有所传说，可见这棵古老的母树已经走过了400余年的历史，而今乌岽山仍有一小部分继续种植着这些珍贵品种。
除了这一特别品种，还有其他几类乌龙茶，它们各具特色。了解它们可以帮助我们更好地认识到每一款乌龙茶独有的功效与作用。此外，我们还能从烹制过程中学到许多关于健康饮食的小窍门。而且，与其他文化相比，中国悠久的茶文化至今仍然深受人们喜爱，它不仅是一种美味饮料，更是人与自然、心灵与身体之间沟通的一种方式。
