江西省庐山出产的云雾茶，香气清高、滋味鲜爽，真是高山出名茶，名不虚传。据说，在花果山当猴王的时候，孙悟空常吃仙桃、瓜果、美酒，有一天忽然想尝尝玉皇大帝和王母娘娘喝过的仙茶。于是，他跟头上了天，驾着祥云向下一望，只见九洲南国一片碧绿，那是一片茶树。此时正值金秋，茶树已结籽，可是孙悟空却不知如何采种。这时，一群多情鸟飞来，他们见到猴王后便问他要干什么？孙悟空说：“我那花果山虽好，但没茶树，我想采一些茶籽去，但不知如何采得。”众鸟听后说：“我们来帮你采种吧。”
于是，他们展开双翅，从天边飞来，一路往南国茶园里飞去。每只鸟嘴里衔了一串tea籽，然后往花果山飞去。一路上，它们穿云层越过高山，大河横跨，不停地前行。不料，当它们飞过庐山上空时，被庐山胜景深深吸引了。在这种吸引之下，即使领头鸟也情不自禁地唱起歌来了。其他的鸟则跟着唱和起来。而在此过程中，那些被他们衔中的tea籽从嘴里掉落下来，最终掉进了庐山市内的岩隙之中。
从此以后，这块区域就长出了许多棵清香袭人的云雾茶，这就是著名的庐山云雾茶。
