品质特点：凤凰单枞乌龙茶，以其高大挺拔的植株和开张舒展的树姿著称。分枝密集，叶片呈长椭圆形或披针形，上斜且窄长，深绿色、微隆，波状边缘和平展的叶身为其增添了一份独特之处。芽叶淡绿色，有少量茸毛，一芽三叶百芽重达113克，为中等生育力的一种。

在盛花期十月下旬，该茶花而不实，但其特性使它成为产量中等的一种，即每亩干茶可达100公斤以上。尤其适合制成高香型乌龙名茶，其成品天然散发姜花香气，不仅持久，而且浓郁得让人难以忘怀。在口感上，它既浓醇又爽口，同时具有明显的姜花“特韵”，回味甘滑，是极佳耐冲泡的佳品，即便饮用至年底，也能“返春”回香，使得香味更加令人满意。此外，本茶多次被评为广东省名茶。

抗寒与抗旱能力强，而扦插繁殖则位于中等水平。本款乌龙茶条索紧卷，呈黑褐色油润，为一道美食界的大奖。而当你品尝这金黄明亮的汤水时，你会体验到山韵味浓、微甜带有姜花风情，这是一场对五官的全面享受。耐泡多次，可以冲泡30余杯，让你不断地领略不同的风味世界。

此外，此类青茶属于乌龙茶这一大家族，与其他如绿茶、红茶、白 tea以及紫砂壶中的普洱皆是六大传统中国主要酒类之一。而喝这些美妙之物还有许多好处，如提神醒脑、调节心情乃至于促进身体健康——这是我们所说的“喝tea”的好处。在更深层面上，我们还可以探讨关于中国悠久而丰富的文化背景与饮用这些神奇草本药材之间复杂而迷人的关系——这就是所谓的人文关怀与健康生活方式相结合的一个完美例证。