乌龙茶中的凤凰单枞，源自广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区，这片土地因其海拔1000米以上的山区、终年云雾弥漫的气候以及丰富的土壤资源，被认为是培育高品质乌龙茶的理想地点。该地区年均气温22℃以上，年降水量1800毫米左右，为茶树提供了适宜生长的环境。
产地及分布
这批优异的单株系母树及其后代主要分布在广东省潮安县凤凰镇凤西村委会中坪村，是一片著名的水仙群体种植区域。据说，这些母树已经有400多年的历史，可追溯到明代。虽然目前乌岽山茶区内少量种植，但它仍然被视为高端乌龙茶的一部分。
关于乌龙茶，它不仅是一种独特风味和香气的手工艺，也拥有多重健康功效。在传统医学中，人们相信饮用乌龙茶能够促进身体健康，并且可能具有抗氧化、缓解压力等作用。此外，研究表明定期饮用烘焙过度或未经烘焙的大型叶子（六大类）可以帮助提高免疫系统功能，并减少心血管疾病风险。而喜爱喝下的好处无数，其中之一就是深厚而悠久的人际关系，因为在中国文化中，分享一杯热腾腾的新泡好的绿色或黑色毛尖和红普洱之类的是一种社交活动，可以加强人与人之间的情感联系。
最后，我们不能忽略了中国悠久而丰富的地道文化与对“茗”的尊敬，以及它所代表的心灵宁静和精神修养。这种对于品质生活态度，使得喝 茶成了一门艺术，而不是仅仅为了消暑解渴。这也正是为什么每当有人提起“喝茗”时，都会带着一丝敬意和满足感。
