品质特点：凤凰单枞，高大开张的植株，分枝茂密的树姿，叶片呈长椭圆形或披针形，上斜且窄长，其深绿色泽与微隆的叶面增添了一丝独特魅力。波状的叶缘和平展的叶身，再加上渐尖而不易割伤手指的手感，让人忍不住想要细细品味。而芽叶淡绿且茸毛少，以其生育力中等的一芽三叶期在4月中旬成熟，每百个芽重113克，为产量中等的一般亩产干茶100公斤以上打下了坚实基础。
尤其适合制高香型乌龙名茶，这种天然姜花香气馥郁持久，在口感上浓醇而爽口，有明显姜花“特韵”，回味甘滑，是冲泡多次后依旧能享受同样风味。饮用时齿颊生香，更有“返春”回香之效，使得每一次喝下都是一场满足之旅。此外，本茶被广泛评为广东省名茶，不仅抗寒、抗旱能力强，而且扦插繁殖力也在中等水平。
本款乌龙茶条索紧卷，硕大而油润，与黑褐色的外观形成鲜明对比。在汤色方面，它展现出金黄明亮的色泽，而山韵味浓微甜带有自然姜花味，是一杯难以忘怀的佳肴。此外，由于耐泡性强，可以进行30余次冲泡，让每一次体验都充满惊喜。
