1.品种多样性
白茶是中国南方福建省尤溪县的传统产区，作为中国四大名茶之一，其品种繁多。其中最著名的是西湖龙井、碧螺春和妙窝凤凰等，这些都是在特殊气候条件下自然发酵而成的青普茶。除了这些知名品种，还有如断桥、铁观音、平山芽绿等，各具特色，每一种都有其独特的香味和口感。
2.制法与工艺
白茶的制作过程非常讲究，不同品种之间差异很大。例如，西湖龙井采用“一抹、二拂、三翻”这样的手法进行晒青，而碧螺春则是在生产中加入了更多的手工操作，如捻子、卷筒等，使得每一朵叶片都有着精致的人工雕塑般的手感。而妙窝凤凰，则在采摘后直接晾干不经过任何处理，只需轻轻吹散即可享用。
3.香味与口感
白茶以其清新的香气和细腻的口感闻名于世。在饮用时，可以感觉到一种微妙的情绪变化，它既能提神醒脑，又能安神养心。这主要是因为白茶中的天然物质含量较低，与其他类型的大理石或黑色tea相比，它没有那么浓郁强烈，也不会造成过度刺激。
4.营养价值
科学研究表明，白茶富含抗氧化剂，有助于抵御自由基对人体细胞损害，从而延缓衰老。此外，由于它不经煮沸，所以保留了更多原有的维生素C和B族维生素，以及一些矿物质元素，对健康具有积极作用。
5.文化与艺术
在中国历史上，白茶已成为皇家专利，被视为礼品级别的佳肴。在古代文人墨客中，以喝泡好的白茉（指泡制好的美酒）来形容自己悠闲自得的情景，在今天也常被拿来形容那些沉醉于生活乐趣的人们。而现代艺术作品中，也常将这款特殊水准高昂雅致又带点儿野性的产品融入至画作主题中，用以象征优雅、高贵且不失野性自由的心态。