安溪，不仅是世界闻名的铁观音故乡，也是黄金桂的发源地，更是福建乌龙茶出口重镇。这里的产茶历史悠久，自然条件优越，茶叶品质上乘，享誉国内外。据《安溪县志》记载，安溪产茶始于唐末兴盛于明清，最为繁荣于当代，已有千年之久，被尊称为“龙凤名区”、“闽南茶都”。多次获得国家认证，如“中国乌龙茶（名茶）之乡”，“全国无公害农产品（茶叶）生产基地县”，“全国园艺产品（tea leaf）出口示范区”，以及被列入原产地域保护产品等殊荣。此外，在2010年的世博会上，其铁观音品牌更是大放异彩，为其在国际市场上的影响力增添了新的亮丽篇章。

自古以来，“美酒佳酿伴翠峦，”今日同样，“名品出山川。” 安溪铁观音主要生长在剑斗、感德和西坪祥华等高海拔地区，这里的青山绿水与宜人的气候共同孕育出了这款独特风味的乌龙黑毛桃香型。这不仅是一种饮用体验，更是一种文化传承，是对自然恩赐的一份敬意。