4月12日至15日,我作为俄罗斯塔斯社代表,来到了云南大理,深入了解了那里独特的生态环境、绿色经济、生物多样性以及非物质文化遗产的传承与保护情况。13日上午,我们参观了下关沱茶(集团)股份有限公司银桥厂区,体验了百年企业的发展历程和独特的制茶技艺。
首先,我们访问了厂区内高原仓库,并沿着生产流程进行了一次系统性的参观。讲解员详细介绍了每一段生产线的功能,让我们对下关沱茶的精心制作有了更深刻的理解。在此基础上,集团公司副总经理杜发源向我们阐述了新厂区建设规模及设计理念。他强调,以“三茶融合”为核心,不断丰富茶文化内涵,加强宣传,同时加大科技研发力度,是下关沱茶实现产业高质量发展不可或缺的一部分。
随后,我们前往四个展厅:“百年华章”、“关茶匠心”、“关茶珍档”和“百年醇香”。在这些展厅里,我们不仅了解到了下关沱茶创制历史和加工工艺,还见证了团队从球形到碗臼形变化,以及不同年代背景下的珍贵照片。这一切都让我们感受到了时间与劳动人民智慧相结合所孕育出的美好生活。
在第二个展厅中,对普洱茶制作过程及设备产生浓厚兴趣。我对讲解员关于普洱原料来源、加工环节变革以及不同设备功能的问题进行了解答,他们用生动细致的话语,将复杂过程简化,使我更加直观地理解这一全过程。此外,我还观看了一场公司宣传视频,这让我对银桥厂区生产设备及流程有了一种更加直观和深刻的认识。
最后,在非遗制茶体验中心,我亲眼目睹并参与到非遗制tea技艺展示中,与身穿白族服饰工作人员一起称蒸揉压晾,一次经典体验。最终,在品尝二十年的云南沱酒时,与他们分享这一刻,那份连接无需言语即可感受到,而这正是好友之间共享佳肴的情谊所在。
此行,让我不仅收获了一些宝贵记忆,更获得了一份来自世界各地伙伴的心意交换——送去我的巧克力带回来的礼物,就如同他们送给我们的那份精心准备好的精选陈储之水一样,是一种特殊而温馨的情感交流。而这个景象,无疑成为了我在云南大理行程中的印象之最。