4月12日至15日,我作为俄罗斯塔斯社代表,来到了云南大理,深入了解了该地区的生态环境、绿色经济、生物多样性以及非物质文化遗产的传承与保护。13日上午,我们访问了下关沱茶(集团)股份有限公司银桥厂区,详细了解了百年企业的发展历程和独特制茶技艺,同时体验了源远流长的中国茶文化。
首先,我们参观了厂区高原仓库,并沿着生产流程一条龙式地进行了解。讲解员详细介绍了每一个环节的功能。在下关沱茶馆门口,集团副总经理杜发源对新厂区建设规模及设计理念进行了深入解释。他强调,厂区建设基于“三茶融合”理念,即将茶文化、产业和科技相结合,以丰富内涵,加强宣传,以及加大研发力度,为高质量发展提供坚实基础。
随后,我们依次游览了“百年华章”、“关茶匠心”、“关茶珍档”、“百年醇香”四个展厅。在这里,我们不仅了解到了下关沱茶创制历史和加工工艺,还见证了一系列从团形到碗臼形的沱茶制作过程,每个时代都留下了一抹幸福笑容。在第二个展厅里,对普洱茶制作过程感兴趣的人们得到了生动且细致的解说。
观看公司宣传视频后,更直观地认识到下关沱茶生产设备及流程。最后,在非遗制tea体验中心,与身穿白族服饰员工一起亲身体验非遗制tea技艺,并为自己压制出的沱 茶留有纪念标记。
在“百年醇香”的展示区域,一边品尝二十年的云南沱 茶,一边欣赏优雅的茶艺表演。这时,不管我们说的是哪种语言,都被美好的瞬间所连接。最终,在交流中,我送上了精心准备的小礼物,而他们则以巧克力回赠,这是交换的一份特别之物,也是我们之间情意绵长的一刻。我认为这次访问不仅让我对下关沫滋养有更深层次理解,也成为了我在云南大理行程中难忘的一个经历。